Banner
  • Greek
  • English

"Μέγιστον αγαθόν προς πάσαν του βίου θεραπείαν ο της ελαίας καρπός" - Σόλων

Προϊόντα Θάσου

Ελαιόλαδο Μέλι Ελιές Ρίγανη Γλυκό Καρυδάκι

paypal verified

Σπαθόλαδο Χονδρική Πώληση

Για παραγγελίες σπαθόλαδου μεγάλων ποσοτήτων σε τιμές χονδρικής παρακαλούμε επικοινωνείτε με το 6985922848 η μέσω της φόρμας επικοινωνίας.


Κακαβιά Θάσου
There are no translations available.

Τοπική παραδοσιακή συνταγή κακαβιάς στα γρι–γρι της Θάσου

Κακαβιά Θάσου παραδοσιακή συνταγή ψάρια παρθένο ελαιόλαδο Θάσου ρίγανη Θάσου Υλικά

  • 2 κιλά ψάρια (μικρά, συνήθως γαύρος, κολιάρια, σκουμπράκια).
  • 1/2 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 1 1/2-2 φλιτζάνια του τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο Θάσου
  • αλάτι
  • Ρίγανη Θάσου

Σκεύη

1 κατσαρόλα
1 ταψάκι

Εκτέλεση

Βάζουμε στη φωτιά την κατσαρόλα με ανάλογο νερό, όπως για σούπα, και ρίχνουμε μέσα τις φέτες των κρεμμυδιών, το παρθένο ελαιόλαδο Θάσου και αρκετό μίγμα αλάτι και ρίγανη Θάσου. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να ψηθούν εντελώς τα κρεμμύδια. Στο μεταξύ καθαρίζουμε καλά (από λέπια, σπάραχνα, εντόσθια, αγκάθια ουράς και πτερύγια) όλα τα ψάρια, τα πλένουμε πολύ καλά, τ' αλατίζουμε και τ' αφήνουμε να στραγγίσουν.

Μόλις ψηθούν εντελώς τα κρεμμύδια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ψάρια, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό, αν ο ζωμός της κατσαρόλας είναι λίγος και δε σκεπάζει καλά τα ψάρια, κι αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 15'-20' λεπτά.

Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα.

 

Μέλι με αμύγδαλα σε...

Μελι με αμύγδαλα σε γυάλινο αμφορέα 0,125 γραμμάρια.

Τιμή: €6.00

περισσότερα >>

Χειροποίητο Σαπούνι κατά...

Χειροποίητο Σαπούνι κατα της τριχόπτωσης και της πυτιρίδας

Τιμή: €5.00

Σπαθοράκι Θάσου 100 ml

Σπαθοράκι Θάσου 100ml. Παράγεται από την εκχύλιση του σπαθόχορτου...

Τιμή: €6.50

Ακατέργαστο Θυμαρίσιο...

Ακατέργαστο Θυμαρίσιο Μέλι Θάσου τενεκεδάκι 1 kg

Τιμή: €1.00

Ακατέργαστο Κερί...

Ακατέργαστο Κερί μελισσών/kg

Τιμή: €1.00


 
Joomla 1.5 Templates by Joomlashack