Περιγραφή

Εξαιρετικής ποιότητας, ωμές μαύρες ελιές Θρούμπα, ελαφρώς αλατισμένες, από ελαιόδεντρα της Θάσου (Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης), χωρίς θερμική επεξεργασία, χωρίς καμία παρέμβαση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων 2 κιλών.

 

Τρόφιμο πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά. Προτιμήστε Θρούμπα Θάσου, μια παραδοσιακά ελληνική ποικιλία βρώσιμης ελιάς, πλούσια πηγή ελευρωπαΐνης. Η ποικιλία ελιάς Θάσου ή θρούμπα με την παρουσία του μύκητα phoma oleae, χάνει την πικρή της γεύση γιατί υδρολύεται η ελαιοπικρίνη. Έτσι η ελιά εκπικρίζεται φυσιολογικά επάνω στο δέντρο και δεν χρειάζεται καμία ανθρώπινη επεξεργασία για να φύγει η πίκρα της. Η μόνη ανθρώπινη εργασία που χρειάζεται είναι η διαλογή. Οι συλλεγμένοι καρποί πασπαλίζονται σε στρώσεις με θαλασσινό αλάτι 40%. Οι ελιές Θρούμπες αποκτούν έτσι μία ευχάριστη γλυκιά γεύση και είναι έτοιμες για κατανάλωση μέσα σε 40 με 60 ημέρες.